食尚玩家,輕鬆吃奇亞籽


WHAT IS 奇亞籽

奇亞籽是源自中南美洲,第一次出現文獻記載是馬雅帝國的戰士主要補給品。外表黑黑的像芝麻一樣。近年來因為用了科學方法研究這種種子,而發現它的高營養價值,是目前含omega3 最高的食物也是天然抗氧化劑。為什麼要補充omega3,因為研究發現它可以抑制發炎作用,能減緩過敏的發作,我們現在有太多疾病源於慢性發炎,但是你可能不知道妳身體正在發炎或是過敏,適時補充Omega-3對我們是好的,好多朋友說吃魚油就可以啦,但是魚油的含量多少與噁心的口感,令人不敢嘗試!!所以!!就這麼8g,可以帶給你不同的飲食習慣,增加你的活力與找回你的身體


HOW TO EAT 奇亞籽

一次一匙約8g ,放入冷水,或熱水,豆漿,牛奶或任何飲品中拌勻,變成凝膠狀,外層是水溶性膳食纖維。也可以做成麵包,亦可以灑在沙拉上食用。有太多方式可以好好品嘗奇亞籽


WHERE IS 奇亞籽

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MORE 奇亞籽

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本書推出的全新飲食法,以令人意想不到的食物組合,創造出全新的烹調方式和飲食方式,讓我們知道哪些特定食物對人體有益、會在體內產生什麼作用:原來肉桂能降低血糖、莧籽能促進消化、椰子油能對抗自由基、藜麥能燃燒腹部脂肪……,看完讓人忍不住大呼:「為什麼之前都沒有人告訴我?」

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