第一週

【天然食理導論】

天然食理通則
認識食療的緣起、飲食文化的世界觀與哲學，構築天然食理的通則觀念。

四季養生飲食
從天地五行出發，探究老祖宗時節飲食的智慧，並結合中醫「情志養生」概念，形塑現代化順時養生之道。

第二週

【膳食療養應用原則】

介紹各種飲食療養方法，快速了解照護調理的營養應用原則，充實膳食療養的專業知識。

第三週

【全齡膳食營養指南(上)】

主題1：懷孕期營養照護
懷孕期是生命奇妙與恩典的旅程，需要悉心照護學習孕期營養照護 為家庭母嬰雙贏打根基。

主題2：兒少期營養照護
少子化的社會中，每個孩子都是珍貴的種子，給予適切的飲食營養，關係著孩子的全人發展，這是何其重要的課題。

第四週

【全齡膳食營養指南(下)】

主題3：運動營養照護
成年人維持健康活力的重要裝備是肌肉，運動營養絕對是最有價值的專業知識。

主題4：樂齡營養照護
面對超高齡化社會，長照產業的發展如火如荼，樂齡健康如何從飲食著手，絕對是非常重要的必備學問。

授課講師

【李雪芬老師】

專業領域： 營養學、食療養生、自然醫學
靜宜大學食品營養學系畢業
國家高等考試合格營養師
經濟部專業人才鑑定 保健食品初級工程師
台灣運動營養學會 運動營養專業認證
人智醫學國際學士後醫學學程 五年研修
台灣推廣教育學會講師
台灣自然醫學學會講師