1/28認識養生草藥與藥膳食補和健康食品與營養學

認識養生草藥與藥膳食補

【教學目標】

1.認識養生草藥的內容與實用。

2.如何掌握食補的重點。

【課程內容設計】

由廣州中醫藥大學林國華博士親身告訴你如何認識養生草藥與藥膳食補,中醫強調:人身以臟腑、經絡為體、以陰陽氣血為用。陰陽為中醫最高指導原則,學習中醫需先明瞭中藥的性味、陰陽、以及升降沉浮作用。

【教學方式】

講授法:面授,參與討論,實際操作。

【教學參考用書】

口頭講解,資料輔助

【教師簡介】

林國華教授

學經歷

廣州中醫藥大學博士

台灣推廣教育學會講師

台灣自然醫學學會講師

台灣首府大學講師

專業領域

經絡穴道按摩、中醫、中草藥、身體養生保健

健康食品與營養學

【教學目標】

1.了解食物與身體的關係。

2.認識各種食療法對身體的意義。

【課程內容設計】

人為何要進食?食物之四性五味,五穀為養,以及各種食療法:例如彩虹飲食法、印度傳統醫學飲食觀、同類療法飲食觀介紹給你,讓你可以自用與幫助家人,一起擁有健康!!

【教學方式】

講授法:面授,參與討論,實際操作。

【教學參考用書】

口頭講解,資料輔助

【教師簡介】

李雪芬老師

學經歷

靜宜大學食品營養系畢業

應屆高考合格營養師

營養教學15年以上經驗

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專業領域

營養學、食療養生